Kırşehir Yaşam - Şehir Portalı & Firma Rehberi

Lepe(Sütlü Pilav) Tarifi

Lepe(Sütlü Pilav) Tarifi
KAÇ KİŞİLİK
4-6 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
60 dakika

 

Malzemeler:

  • 2 su bardağı pilavlık bulgur
  • 4 su bardağı yağlı süt (tercihen koyun sütü)
  • Pul biber
  • Tuz

Nasıl Yapılır?

  1. Bulguru ayıklayın, yıkayın, süzün.
  2. Pilav tenceresinde sütü kaynatın. Bulgur ve tuz ilave edin, kapağını kapatın.
  3. Hep birlikte bir taşım kaynatın. Daha sonra ateşi kısın.
  4. Bulgur sütü çekene kadar ağır ağır pişirin. Bulgur yumuşamadan sütü çekerse azar azar sıcak süt ilave edebilirsiniz.
  5. Kapağını hafif aralık bırakarak 20 dakika demlendirin. Üzerine bolca pul biber serperek servis yapın.
  6. Ocaktan alıp ince kıyılmış reyhan ve ince doğranmış sarımsakları ilave edin. Cezvede tereyağını ısıtıp, nane ve kırmızıbiberi ilave edin.
  7. Yemeğin üzerine gezdirip sıcak servis yapın.
BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ